Jebkurš paziņojums, kas saistīts ar saikni starp pārtiku un veselību un kas tekstuālā, ilustrētā, grafiskā vai simboliskā veidā tieši vai netieši norāda pārtikas produkta pozitīvu ietekmi uz veselību.
Izšķir trīs veidu veselīguma norādes – funkcionālās norādes, samazināta slimības riska norādes un norādes attiecībā uz bērnu attīstību un veselību.
Veselīguma norāžu lietošanu nosaka Eiropas Komisijas Regula 1924/2006. Eiropas Komisija ir izveidojusi, uztur un papildina veselīguma norāžu reģistru. Reģistrā pieejama informācija gan par lietošanai apstiprinātajām norādēm un to lietošanas nosacījumiem, gan noraidītajām norādēm (t.i., lietošanai neatļautajām norādēm). Reģistrā atrodamas arī norādes, par kurā ir prasība pēc īpašumtiesību datu aizsardzības.
Šīs veselīguma norādes apraksta vai attiecas uz:
Funkcionālo veselīguma norāžu piemēri un to lietošanas nosacījumi:
Aktivētā ogle palīdz samazināt pārmērīgu vēdera uzpūšanos pēc ēšanas.
Norādi var izmantot tikai pārtikas produktiem, kas noteiktā porcijā satur 1 g aktivētās ogles. Lai varētu izmantot norādi, patērētājs jāinformē par to, ka labvēlīgo ietekmi panāk, uzņemot 1 g vismaz 30 minūtes pirms ēšanas un 1 g neilgi pēc ēšanas.
Biotīns veicina normālu nervu sistēmas darbību.
Norādi var izmantot tikai pārtikas produktiem, kuri satur ievērojamu vitamīna daudzumu, un, spriežot par to, kas ir uzskatāms par ievērojamu daudzumu, parasti būtu jāņem vērā šādi apjomi, kurus nosaka Regulas Nr. 1169/2011 13. pielikumā “Ieteicamās devas”.
Tās norāda, ka pārtikas produkta lietošana būtiski mazina kādas cilvēka saslimšanas riska faktoru.
Samazināta slimības riska veselīguma norāžu piemēri un to lietošanas nosacījumi:
Ir pierādīts, ka augu stanola esteri samazina holesterīna līmeni asinīs. Augsts holesterīna līmenis ir riska faktors saslimšanai ar koronāro sirds slimību.
Lietojot šo norādi, uzņēmējam ir jāinformē patērētājs, ka šo labvēlīgo efektu var iegūt, ja dienā tiek uzņemti 1,5 – 3 g augu sterolu.
Bezcukura košļājamā gumija neitralizē zobu aplikuma skābes. Zobu aplikuma skābes ir kariesa veidošanās riska faktors.
Lietojot šo norādi, uzņēmējam ir jāinformē patērētājs, ka šo labvēlīgo efektu var iegūt, ja tiek lietoti 2-3 g bezcukura košļājamās gumijas tiek lietoti vismaz trīs reizes dienā pēc ēšanas un vismaz 20 minūtes.
Norādes, kuras lietotas, lai izceltu produkta pozitīvo iedarbību un specifiskas sabiedrības grupas – bērnu – attīstību un veselību.
Piemēri no apstiprināto norāžu reģistra
Jods – “Jods veicina bērnu normālu augšanu”
Dzelzs – „Dzelzs veicina normālu bērna kognitīvo attīstību”
D vitamīns – „D vitamīns ir nepieciešams kaulu normālai augšanai un attīstībai bērniem”
Augstākminētās norādes drīkst lietot produktiem, kuri satur ievērojamu vitamīna vai minerālvielas daudzumu, un, spriežot par to, kas ir uzskatāms par ievērojamu daudzumu, parasti būtu jāņem vērā šādi apjomi, kurus nosaka Regulas Nr. 1169/2011 13. pielikumā “Ieteicamās devas”.
Informatīvs video par veselīguma norādēm
Ja jums ir jautājumi par veselīguma norāžu lietošanu, droši rakstiet norades@bior.lv.
Lejupes iela 3, Rīga, LV-1076, 
+371 67620513
bior@bior.lv
