Ikdienā mēs visi saskaramies ar dažādiem riskiem, īpaši attiecībā uz pārtiku, ko ēdam, un vidi, kurā dzīvojam. Bet kā mēs varam būt droši, ka mūsu izvēles ir drošas? Šeit izšķiroša loma ir zinātniski pamatotai riska novērtēšanai. Institūts “BIOR” ir Latvijas vadošā zinātniskā institūcija, kas veic neatkarīgus riska novērtējumus pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides jomās, sniedzot būtisku ieguldījumu sabiedrības veselības aizsardzībā.