Institūts “BIOR” uzsāk jaunu pētījumu īstenošanu

1. Melno graudu alkaloīdu un Fusarium  mikotoksīnu T-2, HT-2 un zearalenona pārtikas piesārņojuma līmeņa noteikšana pārtikā izmantojamos Latvijas graudos un to pārstrādes produktos

Darba uzdevumi projektā:

  • optimizēt analītisko metodi un noteikt melno graudu alkaloīdu un Fusarium mikotoksīnu T-2, HT-2 un zearalenona  daudzumu pārtikā izmantojamos Latvijas graudaugos (ziemas un vasaras kviešos, vasaras miežos, rudzos, auzās) un to pārstrādes produktos – kopā vismaz 150 paraugos;
  • apkopot un izvērtēt iegūtos rezultātus, izstrādāt ieteikumus pārtikā izmantojamo Latvijas graudu audzētājiem un pārtikas ražotājiem mikotoksīnu līmeņa samazināšanai graudos un to produktos;
  • nosūtīt iegūtos piesārņojuma datus EFSA.

2. Riska izvērtējums slēgta tipa dzīvnieku kapsētās

Projekta mērķis: noskaidrot slēgta tipa dzīvnieku kapsētu esošo stāvokli Latvijā un izstrādāt metodiku to stāvokļa novērtēšanai. Balstoties uz iegūtajiem datiem, sniegt rekomendācijas apbedījumu turpmākai apsaimniekošanai.

Informācija sagatavota 13.04.2024.