2024.gadā Institūts “BIOR” uzsāk jaunu pētījumu īstenošanu

1. Melno graudu alkaloīdu un Fusarium  mikotoksīnu T-2, HT-2 un zearalenona pārtikas piesārņojuma līmeņa noteikšana pārtikā izmantojamos Latvijas graudos un to pārstrādes produktos

Darba uzdevumi projektā:

• optimizēt analītisko metodi un noteikt melno graudu alkaloīdu un Fusarium mikotoksīnu T-2, HT-2 un zearalenona  daudzumu pārtikā izmantojamos Latvijas graudaugos (ziemas un vasaras kviešos, vasaras miežos, rudzos, auzās) un to pārstrādes produktos – kopā vismaz 150 paraugos;
• apkopot un izvērtēt iegūtos rezultātus, izstrādāt ieteikumus pārtikā izmantojamo Latvijas graudu audzētājiem un pārtikas ražotājiem mikotoksīnu līmeņa samazināšanai graudos un to produktos;
• nosūtīt iegūtos piesārņojuma datus EFSA.

2. Riska izvērtējums slēgta tipa dzīvnieku kapsētās

Pētījums satur ierobežotas pieejamības informāciju saskaņā ar Informācijas atklātības likuma 5. panta otrās daļas 2. punktu. Ņemot vērā, ka publiskās datubāzes nenodrošina atšķirīgu informācijas pieejamības statusu, jo īpaši attiecībā uz ierobežotas pieejamības informāciju, minētie  zinātnes pētījumi nav publicējami.

Informācija sagatavota 13.04.2024.