EFSA ikgadējais ziņojums par veterināro zāļu atliekvielām dzīvniekos un dzīvnieku izcelsmes produktos liecina, ka – tāpat kā iepriekšējos gados – ir identificēts neliels skaits paraugu, kas neatbilst normatīvajos aktos noteiktajām robežvērtībām.

Pārskatā tiek izvērtēta atļauto un aizliegto farmakoloģiski aktīvo vielu un to atlieku klātbūtne dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, tostarp gaļā (gan saimniecībās audzētu dzīvnieku, gan medījumu gaļā), piena produktos, olās un medū. Pārskatā aplūkotās vielas ir hormoni (tostarp steroīdi), beta agonisti (muskuļu relaksanti), antibakteriālie līdzekļi, pretparazītu līdzekļi un kukaiņu repelenti.

Jaunākie dati

Jaunākajā ziņojumā par 2024. gadu iekļautie dati ir saņemti no ES dalībvalstīm, kā arī no Islandes un Norvēģijas. Kopumā neatbilstošo paraugu īpatsvars nepārsniedza 0,13% (629 no 493 664 paraugiem). Salīdzinājumam – iepriekšējā gadā neatbilstības bija konstatētas 0,11% paraugu.

Rezultāti ir iegūti no trīs uzraudzības plānu veidiem:

• valstu riska izvērtēšanā balstīts kontroles plāns, kas attiecas uz ražošanu dalībvalstīs – 0,16% neatbilstošu paraugu,
• valstu izlases veida uzraudzības plāns – 0,22% neatbilstošu paraugu,
• valstu riska izvērtēšanā balstīts kontroles plāns, kas attiecas uz importu no trešām valstīm – 0,2% neatbilstošu paraugu.

Normatīvo aktu regulējums

Atbilstoši aktuālajiem normatīvajiem aktiem ES dalībvalstīm ir jāīsteno farmakoloģiski aktīvo vielu atlieku kontroles plāni, lai atklātu atļauto veterināro zāļu nelikumīgu lietošanu vai ļaunprātīgu izmantošanu pārtikas dzīvniekiem un izmeklētu atlieku pārkāpumu iemeslus. Tām arī jākontrolē pesticīdu atlieku un piesārņotāju klātbūtne pārtikā.

Trešajām valstīm, kas eksportē dzīvnieku izcelsmes pārtiku uz ES, arī ir jāīsteno farmakoloģiski aktīvo vielu, pesticīdu un piesārņotāju atlieku kontroles plāni, kas garantē līdzvērtīgu pārtikas nekaitīguma līmeni.

Eiropas Savienības pieeja

Saskaņā ar 2025. gada Eirobarometra aptauju par pārtikas nekaitīgumu, antibiotiku, steroīdu vai hormonu atliekvielas gaļā ir viena no galvenajām pārtikas nekaitīguma bažām vairāk nekā trešdaļai (36%) ES iedzīvotāju, lai gan tas ir par 3 procentpunktiem mazāk nekā iepriekšējā aptaujā 2022. gadā.

Latvijas iedzīvotājiem Eirobarometra aptaujā attiecībā uz pārtikas nekaitīguma jautājumiem, kas viņus satrauc visvairāk, antibiotikas, hormoni un steroīdu atliekas gaļā ir trešā biežāk sniegtā atbilde – to atzīmējuši tikpat daudz dalībnieku kā vidēji ES (36%). Visvairāk Latvijas iedzīvotājus satrauc piedevas (43% dalībnieku) un baktēriju, vīrusu un parazītu izraisītas saslimšanas ar pārtikas produktiem (37% dalībnieku).

EFSA ziņojums palīdz riska pārvaldītājiem Eiropas Komisijā un dalībvalstīs novērtēt kontroles plānu efektivitāti, ierobežojot minēto vielu klātbūtni ES pārtikas ķēdē. Tas palīdz arī noteikt turpmākus pasākumus, lai turpmākajos gados vēl vairāk samazinātu neatbilstības gadījumus.

Uzzini vairāk

Izpēti rezultātus sīkāk, izmantojot mūsu interaktīvo informācijas paneli!

Ziņojuma visaptverošais datu kopums drīz būs pieejams EFSA brīvpieejas datu repozitorijā. Šī atklātā datu krātuve ir izveidota, lai uzlabotu pārredzamību, reproducējamību un pierādījumu izmantojamību pārtikas un barības nekaitīguma riska novērtējumos.