Azvadītajā nedēļas nogalē, 17. un 18. maijā, Institūts BIOR piedalījās Rimi Rīgas maratonā, lai kopā ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādi (EFSA) uzsvērtu veselīga dzīvesveida nozīmi un veicinātu sabiedrības izpratni par atbildīgu uztura bagātinātāju lietošanu. BIOR komanda skrēja īpaši izgatavotos krekliņos ar saukli: “Veselība nav kapsulā. Tā ir tavās izvēlēs!”, aicinot primāri izvēlēties ilgtspējīgus paradumus veselības uzturēšanā. 

Ar dalību maratonā tika atklāta Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) un zinātniskā institūta BIOR informatīvā kampaņa Safe2Eat Latvijā. Kampaņa visā Eiropā norisinās jau piekto gadu, lai veicinātu patērētāju uzticību Eiropas Savienības (ES) pārtikas nekaitīgumam. Šogad Latvijā tiek izceltas piecas galvenās tēmas: pārtikas higiēna un uzglabāšana, pārtikas piedevas, veselīguma norādes, marķējumi, kā arī – uztura bagātinātāji. 

Uztura bagātinātāju lietošana Latvijā kļūst aizvien populārāka. Zinātniskā institūta BIOR 2020. gadā veiktajā pētījumā par sāls un joda patēriņu Latvijas pieaugušo iedzīvotāju vidū 85 % respondentu atzina, ka pēdējā gada laikā lietojuši kādu uztura bagātinātāju¹. Bieži izvēlas lietot ne tikai vitamīnus vai minerālvielas, bet arī dažādus augus saturošus uztura bagātinātājus, kuru ietekmes uz veselību novērtējums vēl tiek pētīts. 

Zinātniskā institūta BIOR riska novērtēšanas un epidemioloģijas nodaļas vadītāja un uztura speciāliste Inese Siksna uzsver: “Vispirms jādomā par sabalansētu un daudzveidīgu ēdienkarti, un tikai pēc tam – par uztura bagātinātājiem kā iespējamu papildinājumu. Par veselību primāri jārūpējas ar veselīgu uzturu un regulārām fiziskām aktivitātēm. Uztura bagātinātāji nav zāles, tie neārstē slimības!” 

Šogad kampaņa vērš uzmanību uz to, cik svarīgi ir pieņemt apzinātus un atbildīgus lēmumus par uztura bagātinātāju lietošanu – nepaļauties uz reklāmu solījumiem par ārstējošu efektu vai tūlītējiem rezultātiem, jo šādi apgalvojumi bieži vien ir maldinoši. Eiropas Savienībā norādes par produktu un uzturvielu labvēlīgu ietekmi uz veselību ir apkopotas norāžu reģistrā un, lai varētu izmantot veselīguma norādi, produktam ir jāatbilst noteiktiem kritērijiem, kuri ir izvērtēti un zinātniski pamatoti. 

Pirms iegādes vai lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu, farmaceitu vai uztura speciālistu. Speciālists palīdzēs izvērtēt, vai uztura bagātinātāja lietošana ir nepieciešama, kā arī ieteiks piemērotāko produktu un konkrētu tā lietošanas devu. Īpaši uzmanīgiem jābūt cilvēkiem ar hroniskām saslimšanām, kā arī – ja tiek lietoti kādi medikamenti, jo uztura bagātinātāji var mijiedarboties ar zālēm.   

Svarīgi zināt: 

• Uztura bagātinātāji jālieto atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma – jāievēro ieteicamā dienas deva, derīguma termiņš un uzglabāšanas nosacījumi. 

• Īpaša piesardzība nepieciešama, ja vienlaikus tiek lietoti vairāki dažādi bagātinātāji, piemēram, D vitamīns bieži sastopams vairākos produktos, un pastāv risks uzņemt pārāk lielu devu, kas var negatīvi ietekmēt veselību. 

• Pārmērīga lietošana var kaitēt veselībai – lielāka deva nenozīmē lielāku efektu. 

• Pirms produkta iegādes ir vēlams pārbaudīt, vai tas ir reģistrēts uztura bagātinātāju reģistrā. 

• Visdrošāk uztura bagātinātājus ir iegādāties aptiekās vai citās oficiālās tirdzniecības vietās – tos nevajadzētu iegādāties no sociālo tīklu tirgotājiem, paziņām vai nezināmām ārzemju interneta vietnēm. 

Kampaņa Safe2Eat ir daļa no kopīga Eiropas mēroga uzsaukuma veicināt sabiedrības izpratni par ES pārtikas nekaitīgumu un individuālās izvēles nozīmi veselības uzturēšanā. Plašāka informācija pieejama kampaņas mājaslapā:  www.efsa.europa.eu/lv/safe2eat