Šodien, 8. oktobrī, BIOR uzņēma 14 Eiropas valstu pārstāvjus, kuri piedalās BTSF (Better Training for Safer Food) mācībās par oficiālo kontroļu regulu (Official Controls Regulation – OCR).

Vizītes laikā BIOR speciālisti dalījās ar Latvijas pieredzi pārtikas aprites oficiālās kontroles nodrošināšanā un iepazīstināja ārvalstu kolēģus ar institūta darbu.

Īpaša viesu interese bija par to, kā BIOR nodrošina pilnu parauga aprites procesu – no tā pieņemšanas un reģistrēšanas līdz sagatavošanai, drošai transportēšanai, laboratoriskajai izmeklēšanai un rezultātu apkopošanai.

Viesiem bija iespēja klātienē iepazīt, kā tiek nodrošināta paraugu izsekojamība, pareiza šifrēšana un sagatavošana, kā arī atbilstoši transportēšanas apstākļi, lai paraugs laboratorijā nonāktu kvalitatīvs un izmeklējumiem piemērotā stāvoklī. Mācību dalībnieki iepazinās arī ar laboratoriju darbu un laboratorisko izmeklējumu organizēšanu, kā arī ar to, kā iegūtie rezultāti un dati tiek apkopoti, pārvaldīti un izmantoti pārtikas drošības uzraudzībā.

Vizīte ļāva viesiem praktiski redzēt, kā BIOR kompetence, infrastruktūra, laboratoriju kapacitāte un pārdomāta procesu organizācija nodrošina uzticamu un kvalitatīvu pārtikas drošības kontroles sistēmu – no parauga saņemšanas līdz pamatotam laboratoriskajam rezultātam un datiem, kas palīdz pieņemt lēmumus.