Pārtikas drošība jautrā un izzinošā veidā! BIOR pētnieces sagatavojušas uzdevumu grāmatu, kas paredzēta sākumskolas vecuma bērniem, lai kopā ar vecāku vai skolotāju palīdzību viņi varētu iepazīt svarīgākās tēmas par pārtikas drošību un veselību. Grāmatā bērni uzzinās, kā izvairīties no kaitīgiem mikroorganismiem un kā ikdienā pieņemt drošākus pārtikas izvēles lēmumus.

Uzdevumu grāmata “Kur slēpjas Baktiņi” ir noderīga ne tikai bērniem, bet arī ģimenēm, jo atkārtot un nostiprināt zināšanas par pārtikas drošību ir vērtīgi jebkurā vecumā.

Grāmata tapusi kampaņas “Safe2Eat” ietvaros, kurā BIOR aktīvi iesaistās kopš 2021. gada. Safe2Eat ir Eiropas mēroga kampaņa, kurā iesaistītas vairākas valstu pārtikas nekaitīguma iestādes, Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) un Eiropas Komisija. Kampaņas mērķis ir palīdzēt iedzīvotājiem uzzināt vairāk par pārtikas nekaitīgumu Eiropā un mudināt pieņemt informētus lēmumus par to, kādu pārtiku iegādāties, ēst un baudīt ikdienā droši un veselīgi.

Uzdevumu grāmatas autores: Inese Siksna, Elizabete Linde, Ilva Lazda.

Kur slēpjas BaktiņiLejupielādēt

Latvijā kampaņu īsteno Pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātniskais institūts “BIOR”. Zinātniskais institūts “BIOR” ir valsts nozīmes pētniecības centrs, kas izstrādā inovatīvas pētniecības metodes, rada jaunas praktiski pielietojamas zināšanas sabiedrības un vides veselības, pārtikas, zivsaimniecības un veterinārmedicīnas zinātņu jomā.