Научную точку зрения в отношении заявлений о пищевой ценности и полезности для здоровья продуктов питания, которые предприниматели уже используют или хотят использовать, Европейской комиссии и странам-участницам ЕС предоставляет Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA). На основании предоставленной EFSA научной точки зрения ЕК и страны-участницы ЕС принимают решение о том, разрешить ли использовать конкретное заявление. EFSA предоставляет научно обоснованную точку зрения в отношении всех видов заявлений о полезности для здоровья продуктов питания, и, консультируясь и общаясь с предпринимателями, производителями и другими заинтересованными лицами, агентство разработало руководящие указания о том, как подавать заявку ЕК о новом заявлении о полезности для здоровья продуктов питания, и руководящие указания о том, какие данные и исследования должны быть включены в научное обоснование.

Руководящие указания находятся на домашней странице EFSA .

Заявления о пищевой ценности и полезности для здоровья продуктов питания обосновываются общепринятыми научными доказательствами.